ALe Amarene Candite Santorė
l’ingrediente segreto per creazioni d’autore
Nel mondo della pasticceria professionale, la ricerca dell’equilibrio perfetto tra estetica e gusto è una costante. Le “amarene candite Santorè” nascono proprio per offrire ai maestri pasticceri, gelatieri e chef un ingrediente versatile, raffinato e di qualità superiore.
“Un Dolce per San Gennaro” – Ottava edizione
Pastry Contest “San Gennà” … by Mulino Caputo
Abbiamo avuto l’occasione di metterci in scena, condividendo la nostra esperienza e competenza al fianco di alcuni tra i più talentuosi pasticceri italiani: Guglielmo Cavezza, Giuseppe Cristofaro, Benedetta D’Antuono, Angelo Guarino, Andrea Marano, Bruno Merlonghi e Alessandra Bernardini, vincitrice del contest.
L’arte della pasticceria incontra la qualità Santorè
Maestro Sabatino Sirica e l’amarena Santorè
Sabatino Sirica, rinomato pasticciere napoletano, è considerato un vero maestro dell’arte dolciaria partenopea. Con oltre settant’anni di carriera alle spalle, ha fondato la sua storica pasticceria a San Giorgio a Cremano nel 1976.
Custode della tradizione, Sabatino continua a deliziare con i grandi classici della pasticceria napoletana — sfogliatelle, babà e pastiere — unendo sapienza artigianale e passione autentica.
La sua capacità di innovare pur restando fedele alle origini è stata premiata nel 2023, quando la sua sfogliatella è stata riconosciuta come la migliore d’Italia.
Santorè al SIGEP World 2026: l’eccellenza della frutta candita
Saverio Prezioso Direttore commerciale SANTORELLI 1936
Santorè, come produttore di frutta candita e specialità a base di frutta di alta qualità, ha partecipato con orgoglio alla 47ª edizione di SIGEP World 2026, tenutasi dal 16 al 20 gennaio presso il Rimini Expo Centre, a Rimini, Italia. Questa manifestazione internazionale è riconosciuta come uno degli eventi più importanti al mondo dedicati ai settori del gelato artigianale, della pasticceria, del cioccolato, della panificazione e del caffè, riunendo oltre 1.300 espositori e buyer provenienti da 75 Paesi.
Variegati & Ripple alla Frutta SANTORÈ
SANTORÈ Fruit Variegates & Ripples
Santorè, come produttore di frutta candita e specialità a base di frutta di alta qualità, ha partecipato con orgoglio alla 47ª edizione di SIGEP World 2026, tenutasi dal 16 al 20 gennaio presso il Rimini Expo Centre, a Rimini, Italia. Questa manifestazione internazionale è riconosciuta come uno degli eventi più importanti al mondo dedicati ai settori del gelato artigianale, della pasticceria, del cioccolato, della panificazione e del caffè, riunendo oltre 1.300 espositori e buyer provenienti da 75 Paesi.